През последните месеци партньорството New Jedi участва активно в разработването на учебното съдържание за MOOC, което ще обучи професионалната фигура на експерта по доставка на храни.
По-специално, партньорите се срещнаха през октомври във Франция и през януари в Неапол, за да съгласуват и определят съдържанието и единиците на модулите, които ще съставляват курса. Те ще се фокусират главно върху анализ на тенденциите в устойчивото развитие на пазара, комуникация на зелената философия на компанията, разработване на устойчиви менюта, идентифициране на опаковки с ниско въздействие върху околната среда и управление на процесите на производство на храни. Всеки модул ще се състои от теоретична част и практически упражнения. Курсът ще завърши с работа по проект, в който, изхождайки от реален казус, участниците ще трябва да разработят бизнес план за адаптиране на услугите на ресторант към доставка чрез приложение и за създаване на нови менюта в съответствие с изискванията на потребителите.
Курсът ще започне скоро и участниците в него ще могат да развият нова визия за сектора HO.RE.CA. или да подобрят уменията си за управление на дейности, свързани със сектора.
Сътрудничеството с партньорите и техните заинтересовани страни е дълбоко вдъхновяващо и техният опит винаги е от първостепенно значение.