Κατάρτιση
Το New Jedi υποστηρίζει τη βελτίωση των δεξιοτήτων και των γνώσεων των ατόμων στον τομέα HO.RE.CA. αναπτύσσοντας ένα ειδικό πρόγραμμα κατάρτισης. Ειδικότερα, θα προωθήσει φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές, τόσο σε επίπεδο συσκευασίας όσο και σε επίπεδο μενού και συστατικών, μέσω της νέας επαγγελματικής φιγούρας του εμπειρογνώμονα διανομής τροφίμων. 14 συμμετέχοντες ανά εταίρο χώρα θα έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους στους παρακάτω τομείς:
– στόχοι μιας καλής υπηρεσίας διανομής τροφίμων,
– οργάνωση ενός μενού διανομής,
– συσκευασία κατά την διανομή,
– επικοινωνία κατά την διανομή.
Το μάθημα, ως MOOC, μπορεί να παρακολουθηθεί στο σύνολό του με ασύγχρονο τρόπο και ανεξάρτητα από παράγοντες όπως οικονομικές, γεωγραφικές ή συναφείς δυσκολίες.
Μετά την ολοκλήρωση της κατάρτισης, ορισμένοι συμμετέχοντες μπορούν να εφαρμόσουν στην πράξη όσα έμαθαν με μια εμπειρία κινητικότητας στο εξωτερικό σε εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην διανομή τροφίμων. Επιπλέον, η εμπειρία θα συμβάλει καθοριστικά στην εξέταση της αποτελεσματικότητας του μαθήματος που υλοποιήθηκε, εάν μπορεί να είναι χρήσιμο τόσο για τους εκπαιδευόμενους, για την επαγγελματική τους βελτίωση, όσο και για τις εταιρείες και την επιχειρηματική τους βιωσιμότητα.