Pastaraisiais mėnesiais „New Jedi” partnerystė aktyviai dalyvavo rengiant MOOC mokymo turinį, kuriuo bus rengiami profesionalūs maisto pristatymo ekspertai.
Visų pirma partneriai susitiko spalio mėnesį Prancūzijoje ir sausio mėnesį Neapolyje, kad susitartų ir apibrėžtų kursą sudarysiančių modulių turinį ir vienetus. Juose daugiausia dėmesio bus skiriama rinkos tvarumo tendencijų analizei, įmonės žaliosios filosofijos komunikacijai, tvarių meniu kūrimui, mažo poveikio aplinkai pakuočių identifikavimui ir maisto gamybos procesų valdymui. Kiekvieną modulį sudarys teorinė dalis ir praktinės užduotys. Kursą užbaigs projektinis darbas, kurio metu dalyviai, remdamiesi realiu atvejo tyrimu, turės parengti verslo planą, kaip restorano paslaugas pritaikyti pristatymui per programėlę ir sukurti naujus valgiaraščius, atitinkančius vartotojų poreikius.
Kursai prasidės netrukus, o juose dalyvaujantys asmenys galės susikurti naują HO.RE.CA. sektoriaus viziją arba patobulinti su šiuo sektoriumi susijusios veiklos valdymo įgūdžius.
Bendradarbiavimas su partneriais ir jų suinteresuotaisiais subjektais yra labai įkvepiantis, o jų kompetencija visada labai svarbi.